Borstel paardenhaar 36 mm

Gemaakt op de traditionele Japanse manier. Paardenhaar samengebonden en geklemd tussen een gespleten houten handvat.

Het zachte paardenhaar is ideaal voor het aanbrengen van nikirisaus op nigirisushi of het glaceren van een klein stukje vlees.

Na gebruik met de hand afwassen en grondig laten drogen.