Santoku

De Santoku was het eerste Japanse mes dat als multifunctioneel mes werd gemarket. Door de hoogte en lengte van de Nakiri te combineren met de curve en punt van de Gyuto is dit het ideale mes voor kleine keukens in Japanse huizen.

Tegenwoordig vind je in menig koksmessenmap een Santoku terug. Het korte en hoge profiel maakt het een uitstekende groentechopper.

Mensen die op zoek zijn naar hun eerste Japanse keukenmes, kiezen meestal voor de Santoku. Maar de Santoku is ook een goede aanvulling op je favoriete Gyuto of Petty.

7 producten