Tadafusa zwarte nashiji SLD nakiri met een gebrande kastanje ovaal handvat en buffelhoorn kraag 165 mm

Het nakiri-mes, met zijn recht geslepen lemmet, wordt al lang gewaardeerd in Japanse keukens voor het bereiden van groenten. Het is eeuwen geleden ontwikkeld en sluit aan bij de verfijnde Japanse technieken voor het verwerken van producten. Het unieke ontwerp zorgt voor schone, gelijkmatige sneden, waardoor het een favoriet is voor zowel chefs als thuiskoks.

Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig SLD-staal, wat zorgt voor een uitstekende randbehoud en duurzaamheid. De zwarte afwerking van de messen wordt aangevuld met handgrepen van gebrande kastanje, geaccentueerd met buffelhoornhulzen, die zowel traditie als verfijning combineren voor een uniek en uitgebalanceerd gevoel in de hand.

Tadafusa is een gerenommeerde Japanse messenfabrikant, geworteld in de regio Tsubame-Sanjo, al meer dan 300 jaar een centrum van vakmanschap. Het bedrijf produceert hoogwaardige, met de hand gesmede messen die traditionele technieken combineren met moderne innovaties, wat zorgt voor professionele gereedschappen voor zowel chefs als thuiskoks. Tadafusa blijft de Japanse messenmakerij eren en levert messen die precisie, duurzaamheid en artisticiteit belichamen.

Na gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.