Azmaya Igayaki dobin theepot van 530 ml met een witte glazuur en een bamboe handvat gemaakt in de Kōbō oven in Mie

Gemaakt van witte geglazuurde Iga-klei, is deze theepot perfect voor het maken van hojicha of andere donkere of westerse theesoorten. De 530 ml dobin-theepot heeft een filter van kleitheebladeren, een verfijnde tuit en een handvat van bamboe. Hij is gemaakt in de Kōbō-oven in Iga, prefectuur Mie, Japan.

Zoals de meeste Igayaki-theepotten profiteert deze theepot van een snelle afsluiting in rijstwater.

Was wat Japanse kortkorrelige (koshihikari) rijst in water tot het water melkachtig wit wordt. Zeef de rijst eruit en gebruik het voor het avondeten. Dompel je kom onder in het rijstwater, laat ongeveer 10 minuten sudderen en laat afkoelen tot een temperatuur die comfortabel is om te hanteren. Veeg het slijmerige oppervlak af en laat het op natuurlijke wijze drogen.

Was het met de hand en laat het goed drogen voordat u het opbergt.