Collectie: Yoshihiro Jousaku

De Yoshihiro Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.